LE PMS
LE PLAN DE MAÎTRISE SANITAIRE (P.M.S.) adapté à votre site DESCRIPTIF Réalisation personnalisée du Plan de Maîtrise [...]
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ACCOMPAGNEMENT DANS VOTRE DÉMARCHE "d'agrément sanitaire" DESCRIPTIF Conception du dossier d’agrément sanitaire selon la législation suivante : [...]
ENTRETIEN ANNUEL D’ACTIVITÉ OBJECTIFS Acquérir les outils à maîtriser lors de la réalisation des entretiens annuels au [...]
ACCUEIL DE L'ENFANT ALLERGIQUE ALIMENTAIRE... ... au restaurant scolaire OBJECTIFS Appréhender les allergies et les intolérances alimentaires [...]
APPRENDRE À GOÛTER POUR BIEN GRANDIR OBJECTIFS Développer ses capacités à accueillir l’enfant durant le temps du [...]
LE MENU À L'ÉQUILIBRE OBJECTIFS avoir les connaisances sur l'alimentation équilibrée synonyme de variété et de plaisir [...]
GESTION "Optimisation de la gestion du budget alimentaire"... OBJECTIFS déceler les différents facteurs influençant le compte d'exploitation [...]
ENCADREMENT ET VALORISATION... ...de vos équipes de restauration OBJECTIFS Adapter son style demanagement au collaborateur Animer une [...]
ACCUEIL ET CONVIVIALITÉ AUTOUR DE NOS AÎNÉS LE TEMPS DU REPAS OBJECTIFS Appliquer des techniques d’écoute, d’accueil [...]
ACCUEIL ET ECOUTE DU CLIENT... ...en restaurant d'entreprise OBJECTIFS appliquer les techniques d’accueil et de communication, Acquérir [...]
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