Form’action
LA FORM'ACTION Adaptons la formation à vos besoins OBJECTIFS Connaître et comprendre les risques liés à l’activité [...]
LA FORM'ACTION Adaptons la formation à vos besoins OBJECTIFS Connaître et comprendre les risques liés à l’activité [...]
LE MENU DU BOUT DES DOIGTS des repas adaptés aux personnes en perte d'autonomie OBJECTIFS Décliner tout [...]
LA CUISINE MOLECULAIRE vers la maîtrise des techniques culinaires (module 2) OBJECTIFS Améliorer les connaissances des phénomènes [...]
LA CUISINE MOLECULAIRE découverte & initiation (module 1) OBJECTIFS Comprendre les phénomènes techniques, physiques et chimiques des [...]
LA PÂTISSERIE MAISON mise en valeur, dressage & personnalisation OBJECTIFS Mettre en valeur les desserts réalisés préalablement [...]
LA PÂTISSERIE MAISON des recettes en 15 à 20 mn chrono OBJECTIFS Acquérir des connaissances simples sur [...]
LA PÂTISSERIE D'ASSEMBLAGE réalisez des desserts créatifs & gourmands OBJECTIFS Connaître les produits élaborés ou semi-élaborés disponibles [...]
LA CUISSON DANS TOUS SES ETATS initiation & techniques OBJECTIFS Débuter en cuisine, tailler les légumes, mettre [...]
LES LEGUMES garnitures & accompagnements (module 1) OBJECTIFS Cuisiner les végétaux : légumes, crudités, féculents, légumineuses... Aborder [...]
Les techniques de préparation et de cuissons SPÉCIAL POISSONS OBJECTIFS Connaître les différents poissons (plats, ronds, gras, [...]
Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation sur notre site internet. Parmi ceux-ci, les cookies classés comme nécessaires sont stockés sur votre navigateur car ils sont essentiels au bon fonctionnement du site internet. Nous utilisons également des cookies tiers qui nous aident à analyser et à comprendre comment vous utilisez ce site Web. Ces cookies ne seront stockés dans votre navigateur qu'avec votre consentement. Vous avez également la possibilité de désactiver ces cookies, mais la désactivation de certains de ces cookies peut affecter votre expérience de navigation.