Dans des espaces privilégiés, profitez des techniques professionnelles de nos chefs ! Accessibles à tous niveaux (1 cours spécial enfants), les cours permettent de cuisiner ensuite à la maison des recettes déclinables au fil des saisons.

Dans cet onglet, vous trouverez ci-joint les informations réglementaires sur les thèmes suivants : Hygiène en restauration, Microbiologie, Traçabilité, Agréments et dérogation, Diététique et équilibre alimentaire et NOUVEAU : La nutrition en milieux spécifiques.